Speisen + Getränke

Salate

• Portion grüner Salat

  4,80 €

• Portion gemischter Salat

  6,50 €

• Wurstsalat

  dekoriert, wahlweise mit Brot oder Brägele mit Speck

  Brot 10,40 €Brägele mit Speck 14,20 €

• Elsässer Wurstsalat

  dekoriert, wahlweise mit Brot oder Brägele mit Speck

  Brot 11,80 €Brägele mit Speck 15,80 €

• Portion Brot

  1,50 €

Salatplatten

• Paniertes Schweineschnitzel (2 Stück) auf Salatplatte

  19,70 €

• Kleine Portion paniertes Schweineschnitzel (1 Stück) auf Salatplatte

  17,50 €

• Cordon Bleu auf Salatplatte

  23,00 €

• Salatplatte mit hausgemachten Rehmaultaschen

  20,00 €

• Salatplatte mit vegetarischen Maultaschen

  20,00 €

• Salatplatte mit gebratenem Gemüse

  14,80 €

Burg Spezial

• Burg Dreierlei

  paniertes Schweineschnitzel, Wurstsalat und Bibeleskäs, wahlweise mit Brot oder Brägele mit Speck

  Brot 14,50 €Brägele mit Speck 18,50 €

Fleischgerichte

Unser Schweinefleisch stammt von der Metzgerei Linder.

• Paniertes Schweineschnitzel (3 Stück)

  dazu grüner Salat, wahlweise mit Brägele mit Speck, Kartoffelsalat oder Spätzle

  24,90 €

• Kleine Portion paniertes Schweineschnitzel (2 Stück)

  dazu grüner Salat, wahlweise mit Brägele mit Speck, Kartoffelsalat oder Spätzle

  19,90 €

• 1 Stück Schnitzel

  ohne Beilagen

  5,10 €

• Cordon Bleu

  dazu grüner Salat, wahlweise mit Brägele mit Speck, Kartoffelsalat oder Spätzle

  26,40 €

• 1 Stück Cordon Bleu

  ohne Beilagen

  17,50 €

• 1 Paar Wildbratwürste

  dazu grüner Salat, wahlweise mit Brägele mit Speck oder Kartoffelsalat

  17,50 €

• 1 Stück Wildbratwurst

  mit gebratenen Zwiebeln, ohne Beilagen

  6,00 €

• 1 Stück hausgemachte Rehmaultasche

  dekoriert mit gebratenem Gemüse

  6,50 €

• Upgrade Hauptgerichte: gemischter Salat

  1,70 €

• Donnerstag / Freitag frische Kalbsleber

  nur in der kühlen Jahreszeit

Vegetarische Gerichte

• Hausgemachte Käsespätzle

  dazu grüner Salat

  15,50 €

• Salatplatte mit vegetarischen Maultaschen

  20,00 €

• Salatplatte mit gebratenen Champignons und Gemüse

  14,80 €

• Pfannkuchen mit saisonaler Füllung

  dazu grüner Salat

  17,80 €

• Pfannkuchen Natur

  5,50 €

• Pfannkuchen Käse

  7,20 €

• Vegetarisches Dreierlei

  Bibeleskäs, Käse, Ei, dekoriert dazu grüner Salat, wahlweise mit Brot oder Brägele ohne Speck

  Brot 12,80 €Brägele ohne Speck 15,80 €

• 1 Stück vegetarische Maultasche

  dekoriert mit gebratenem Gemüse

  5,80 €

Beilagen

• Hausgemachte Spätzle

  5,70 €

• Portion Brägele

  mit oder ohne Speck

  5,10 €

• Portion Kartoffelsalat

  5,10 €

• Portion Jägersoße

  3,80 €

• Portion Bratensoße

  4,00 €

• Portion Bibeleskäs

  6,20 €

• Portion Brot

  1,50 €

Desserts

• Tagesdessert

  siehe Aushang

  8,50 €

• Crème brûlée

  hausgemacht

  9,50 €

• Crème Caramel

  hausgemacht

  8,60 €

• Eismeringe

  Baiser, Vanilleeis, Sahne mit Eierlikör (mit Alkohol)

  9,50 €

• Mousse au Chocolat

  hausgemacht (mit Alkohol)

  11,00 €

• Kleine Portion Mousse au Chocolat

  hausgemacht (mit Alkohol)

  9,00 €

• 1 Kugel Mousse au Chocolat

  hausgemacht (mit Alkohol)

  4,70 €

• Dessertvariation

  Crème Caramel, Mousse au Chocolat, verschiedene Eissorten, mit Obst und Sahne dekoriert (mit Alkohol)

  13,50 €

• 1 Kugel Eis

  Vanille / Schoko / Erdbeere / Nuss

  2,20 €

• 1 Kugel Sorbet

  Mango / Zitrone

  3,20 €

• Portion Sahne

  1,00 €

• Pfannkuchen

  mit Nutella oder Marmelade

  7,20 €

• Apfelpfannkuchen

  mit Vanilleeis und Sahne – mit Alkohol (Williams)

  11,50 €

• Burggraben

  Espresso mit Vanilleeis und Sahne

  4,60 €

• Burggraben mit Schuss

  Espresso mit Vanilleeis und Sahne, Kirschwasser (mit Alkohol)

  6,60 €

• Eierlikör

  3,10 €